Caffé Vergnano působí na trhu už od roku 1882, kdy Domenico Vergnano otevřel v městečku Chieri u italského Torina obchod s potravinářským zbožím. Brzy se začal zabývat pražením a prodejem kávy. Třicátá léta znamenala významnou etapu v rozvoji firmy po zakoupení výrobního závodu na kávu a otevření tří skladů v Itálii, a to v Turíně, Albě a Chieri. V roce 1986 zaznamenala společnost významný úspěch ve svém rozvoji díky fúzi s proslulou Casa del Caffee.
"Vůně kávy má mnoho odstínů, ale jen jedno jméno: Caffé Vergnano"